Cafe Coutume海外第一家店鋪，位於東京中心的青山區，出自CUT architectures，其位於巴黎的旗艦店及芬蘭學院的咖啡車皆由他們設計打造。
設計的目標是保持Coutume品牌創建的強烈個性，同時適應東京當地的風情。在巴黎咖啡廳與科學實驗室之間交叉，Café Coutume青山店為人們提供了一個雙麵空間：在入口一側，白色衛生格柵天花板下設置實驗室風格空間，集成的LED麵板照亮了酒吧區。酒吧台及收銀台由兩個瓷磚拚貼的體量參照化學板組合而成。另一邊，休息區位於中空的天花板下，白色漆框架與實驗室的格柵天花形成一致的連續性。地麵全部采用橡木拚花地板，不同的拚接應用於不同的空間中。店鋪內外大量使用白色瓷磚，在周圍創造出連綿不絕的效果。
Cafe Coutume青山店在保持品牌一貫風格的同時，完美符合了日式審美的清爽感，將巴黎風尚與日式清新融合在一起。
Photos ©David Foessel
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