對於社區烘焙店,溫度和真誠是吸引客群的重點。
剖離開建築表層的繁瑣修飾,還原建築粗糙裸露的混泥土框架結構,由室內建築的最內裏質感來表達質拙的溫度感和誠意,是這次設計想表現的核心。玻璃建築外立麵將裸露的混凝土框架包裹其中,空間的內外通透性使後廚的製作、烘烤過程、產品陳列一目了然。將產品始末完全袒露在顧客的目光之下是品牌對產品絕對的自信與誠意之處。品牌從原物穀料開始培育,再到生產加工以及現場烘烤,每個環節都用心的的管理,力求每一個產品的好品質。
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