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老建築總是承載著時間的痕跡。P・P・麵包店沒有抹去這些痕跡，而是首先將其作為前提予以接納。該項目的重點在於決定在已有的結構、材料以及日積月累的使用痕跡之上增添些什麼。

這種方法讓人聯想到版畫製作的邏輯，在版畫製作中，細微的差異會通過重複的壓印顯現出來。在這裏，新的決策疊加在現有的框架之上，使得空間隨著時間的推移逐步形成。版畫製作並非作為一個字麵概念發揮作用，而是作為一種指導視角，用於確定保留什麼和引入什麼。

從街上看，這家麵包店保留了老建築原有的紋理。磚塊的質感和歲月的痕跡清晰可見，並通過白色塗料實現了統一，這體現了一種在建築既有條件下進行改造而非改變其形態的態度。

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