最近，棟棲設計翻新了一家上海的咖啡館，Paloma Cafe坐落在一座古老的建築裏，有著近百年的曆史。該項目包括對一樓入口、二樓和三樓的裝修，以及部分立麵。在過去的幾十年裏，這座建築被改變和翻新了很多次。沒有留下任何文件作為參考，這使得這個項目更加有趣和富有挑戰性。
在設計過程中，建築師打開了大部分複雜而緊湊的空間，以展現這座舊建築的原始結構。新舊材料的對比為咖啡廳營造出一種獨特的氛圍，而曆史元素則是過去的痕跡。對於新的外觀，設計師想要保持當地建築的傳統風格。
一樓的入口被拆解，建築師使用的是傳統的在上海的區域建築中發現的方法。粉碎的紅磚和碎玻璃與白水泥混合，並通過仔細控製比例，立麵從下到上具有從紅色到半透明的漸變。白色咖啡機被放置在門口，作為咖啡館的精神，被設計成一個單獨的顯示區域。它就在樓梯的對麵。泵和機械細節被有意地暴露在金屬外殼內。原始建築的舊木梁也會暴露出來，從而在新舊之間形成對比。
為了模仿咖啡機的質感，設計師們選擇將白色的石頭作為櫃台的材料，從正麵一直延伸到室內空間。櫃台的設計可以引導顧客進入內部空間，並展示咖啡製作的整個過程。為了將原有建築內的所有複雜的小空間整合在一起，整個建築物從入口處設計了一條黃銅線，並延伸到二樓和三樓作為一個微妙的線索。
緊湊的樓梯是這個項目的主要焦點之一。原來的天花板和裝飾被拆除，重新露出舊建築的原始木製品。美麗的木梁和框架經過打蠟和加固以賦予曆史悠久的感覺。藍綠色和淺粉色被用於整個樓梯，它為空間創造了一種夢幻般的氛圍。而咖啡館的標誌性小鳥被切割在樓梯壁上的鋼板上。
在設計師和客戶之間進行了大量的討論之後，粉色，藍綠色，和深綠色被選為最終的顏色，它們與木材的黃銅和原始顏色也相協調。
二樓有一個帶傾斜屋頂的木結構房間。在翻新期間，設計師試圖保持木結構與以前一樣。黃銅將天花板結構的一部分包裹起來，作為從一樓的線性線索的延伸，成為通往浴室的欄杆的一部分。在三樓，結構元素被保留，三種顏色的顏料被用來重新定義房間，它們一起創造了一種回憶的氛圍。
photos © Raitt Liu
