坐落在美國•坦帕市的多領域零售設計公司api(+)與McCaffrey’s Food Markets合作發展他們最新的概念市場——Simply Fresh。Simply Fresh是占地1254平方米的都市美食商場，商場前身是工業裝飾建築，修建於1928年，位於賓夕法尼亞州•多伊爾斯敦。
api(+)與McCaffrey的團隊合作改造了這座曆史建築，曾經服務於Ford代理商。空間的設計強調了建築的曆史魅力、原始結構和經典的細節。暴露的鋼桁架、修複後的木之天花、粗糙的磚牆和光滑的混凝土構造出熟練的產品促銷計劃和動態的購物體驗。
“改裝曆史性的建築帶來的獨特的挑戰，更重要的是，有機會呈現出經典老建築結構。” api(+)的總裁兼首席執行官Juan Romero說。
Simply Fresh在2016年4月隆重開業，商場內有各種各樣的食物，包括可麗餅、三明治、壽司、奶酪站、咖啡吧，既能在店內用餐又能帶走，在這兒有大量的美食和有機食物。
Photos © Dawn Deppi of Eye of the Beholder
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