倫敦夜裏燈火絢麗、街上可見聚集著三三兩兩的人群,也許正從上一場餐敘結束、漫步到附近的酒吧,也有可能正微醺地從有供應小食餐點的小酒館走出。倫敦之大,夜晚又是如此漫長,近期由時裝品牌 Ralph Lauren 新開設的 Ralph’s Coffee & Bar,野心蓬勃,自有別人所沒有的特色,在千萬間酒吧與咖啡館中,獨樹一幟。

Ralph Lauren 已涉足餐飲業一段時日,在以倫敦為據點之前,便先後開設了紐約 Polo Bar、芝加哥 RL,以及巴黎的 Ralph’s;其中又以紐約 Polo Bar 最為知名,Rihanna、Tom Hanks 與導演 Woody Allen 都是座上嘉賓,眾星雲集。而 Ralph’s Coffee & Bar 剛在倫敦立足不久,便被譽為「倫敦最佳的酒吧之一」,並且「同時具有創辦人 Lauren 的美國風格,卻又不失歐洲的優雅品味和傳統」。換句話說,在曆史悠久的倫敦,Ralph’s Coffee & Bar 之所以特別,正是因為這間結合咖啡與酒吧的空間,揉合了大西洋兩岸的精華,並將其精準、不偏誤地再現出來。

 

探店

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創辦人 Lauren 自豪表示:「我想要營造出一間很有特色的酒吧,讓客人感受到的不隻單單是一間酒吧,而是一個全然不同的世界。」秉持著這樣的風格堅持,Ralph’s Coffee & Bar 整體空間走往「老派時髦」,Ralph Lauren 的品牌 DNA 與精神在其中展露無遺。氣氛是酒吧令人舒服的主要因素,而其中非常關鍵的小細節,正是整間店的大哉問:座椅。Ralph’s Coffee & Bar 選用了木質紋路漂亮、且不失舒適的家具,配上好坐的皮革坐墊;經典、內斂的格調,同時也兼顧客人在此長時間入座談笑的舒適度與放鬆感。來訪此地的客人隻增不減,這間如紳士俱樂部的 Ralph’s Coffee & Bar,很快地名聲在倫敦裏傳開來,加上原本時裝品牌的加持,聲名遠播。

 

探店

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而 Ralph’s Coffee & Bar 不隻是酒吧,也是咖啡屋;與現今蔚為潮流的工業風咖啡館有別,這裏更多了一絲從前老派文人咖啡館的韻味。除了新鮮的精釀啤酒、各式視覺味覺皆繽紛的創意調酒,Ralph’s Coffee & Bar 的餐點也相當豐富。無論是氣味濃鬱、口感清爽的酪梨三明治,或是新鮮的生牡蠣左檸檬汁,在服務生優雅的身影穿梭之間,輕易地抵達桌前,讓顧客在品酒、閑聊之際,亦能飽食一頓。

閑暇的黃昏時刻,或是夜裏無事的漫長時光,在 Ralph’s Coffee & Bar 來場老派約會,感受迷人經典的時髦風範。

 

探店

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Ralph’s Coffee & Bar
173 Regent Street, Mayfair, London W1B 4JQ
Opening Hours: Mon-Sat/ 10:00 am-08:00 pm
Sun/ 12:00 pm-06:00 pm
T: +44 (0)20-7113-7450

photos @ Ralph Lauren

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