在希臘，喝咖啡是一種全國性的消遣方式，有創紀錄數量的咖啡店來證明這一點。KOFI microroastery咖啡廳由建築工作室的Vicky Poriki設計，日光充足的空間結合了嚴謹的工業美學，體現了企業對咖啡製作的嚴肅態度。
建築團隊打通了這棟位於中央人行橫道的1966年公寓樓的底層，拆除了所有非承重元件，創建了一個完全麵向城市的統一開放式空間。該空間采用原始建築結構，空間的特點是裸露的混凝土柱和天花板橫梁，後者漆成黑色，還有經過修複的水磨石馬賽克地板，是中世紀希臘住宅建築的典型特征，將工業風和懷舊風和諧地融合在一起。
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