全球設計風向感謝來自 再建築事務所 的餐飲空間（壽司店）項目案例分享：
「大虎壽司」—— 回轉壽司類新品牌。品牌的主理人是潮流愛好者，以潮流的視角和對美食文化的執著，重新定義消費者對傳統回轉壽司古板的印象。
∇ 店鋪外觀，由繁入簡的空間。希望顧客能專注的感受食物原本的溫暖和美味
∇ 外場，重複的虎紋與內場呼應
「大虎壽司」——定位做當下年輕人喜歡的潮流回轉壽司品牌。
品牌的靈感來源於日本潮流藝術家村上隆的太陽花，以巨大的”虎頭“和連續波動的”迷彩虎紋“與當代年輕人建立第一聯接。
∇ 入口處醒目的虎頭是大虎壽司的標識
潮流的初衷是對文化的尊重和創新。設計上提出“超級回轉壽司”的概念，將高級日料的手握壽司和回轉壽司結合。 回轉壽司台連通明檔廚房打造成整個空間的視覺中心，所有的壽司製作過程，從新鮮食材的處理，壽司米飯的攪拌降溫、保溫處理到師傅的現場捏製，再傳遞到顧客的麵前。
∇ 吧台區
「每一貫都手握」 傳遞壽司最原本的精神，期望將最新鮮高品質的漁獲食材以溫潤的狀態呈現給更多的消費者。
∇ 大虎品牌周邊產品設計
∇ 大虎品牌LOGO
∇ 大虎品牌slogan
∇ 大虎品牌視覺元素
∇ 平麵布置圖
完整項目信息
項目名稱：大虎壽司
空間設計單位：再建築事務所
品牌合作單位：廣州大茶飯平麵設計有限公司
公司網站：http://zaijianzhu.com/
聯係郵箱：a@www.online4teile.com
項目設計 & 完成年份：2019.05-2019.11
主創及設計團隊：趙亞明，任熠、孟偉
項目地址：深圳市福田區卓悅Intown二樓
建築麵積：170㎡（含外擺）
主要材料：石客照明，威廉建材，佳興廣告
施工單位：深圳市爵典建設集團有限公司-高誌標
客戶：大虎壽司
攝影版權：聶曉聰
