Tsuruichi燒肉是一家非常受歡迎的日本燒肉店，以其獨特的牛肉燒烤聞名當地，鶴一燒肉總店位於日本大阪東部的鶴橋地區。這裏是旅日韓國人和當地人的混合居住地，因此形成一個獨特多樣的文化。“Tsuruichi”日語解釋即為“鶴橋第一”，事實上，它也是鶴橋地區近百年來第一家燒肉店。這間是位於北京朝陽區的店麵，由北京餐飲設計公司古魯奇團隊設計。
該項目餐廳使用條形隔扇，它常見於日本建築中，大量密實的直線條一定程度上體現了日本的審美方式。設計師在收集設計素材時發現日本浮世繪對於雨的有趣表現方式，「江戶名勝百景」是歌川廣重的最後一組版畫作，其中最著名的一幅是「大橋驟雨」。圖中捕捉大自然的瞬間變化及旅人的突然反應，密密麻麻一條條的線條表現夏天的傾盆大雨，這種藝術表現方式在西洋及中國水墨畫中是看不到的。
設計理念抽象地還原了大阪鶴橋地區擁擠的街道建築形象，餐廳兩個入口安排在“山牆”上，進入餐廳，三角形的坡頂映入眼簾，刻意壓低的房簷，意在用強烈的三角形房頂來表達日式建築與山林的關係。
Photos © Sun Xiangyuo
版權聲明：本站所有文章除投稿授權發布外，其他文字內容均為原創，享有著作權保護，未經許可不得以任何形式進行轉載（包括且不限於：媒體、網站、公眾號等）。所有項目照片/設計圖形版權歸原作者所有。本站部分內容源自網絡公開資源或用戶分享，如若侵犯了原作者的合法權益，可聯係我們進行處理。
