李先生牛肉麵幾乎可以說是中國最大的牛肉麵品牌，其第一家店麵於1987年在東單大街開業。該項目位於北京崇文門，由Golucci設計打造。
李先生牛肉麵的創始人出生於重慶銅梁縣，解放前夕隨父遷至台灣，後赴美求學，在美國成立了李先生加州牛肉麵，1985年回國發展至今，已有500多家分店。
設計師希望通過這家店鋪的新形象，嚐試向人們傳達李先生牛肉麵的故事及曆史，從大陸到台灣，再到美國，最後回到大陸，這個過程就像一個大時代的小故事，更是那個時代生活的縮影。空間布局，借鑒了美國漢堡包店鋪，裝飾麵材料則充滿中國語彙，期待通過這種碰撞為顧客提供獨特而有趣的用餐體驗。
Photos ©Sun Xiangyu
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