Oyster talks 四度蠔餐飲品牌 2002 年於中國香港創立，並在 2013年來到北京，是北京第一家以進口高品質生蠔為特色的西餐廳，也是北京能夠吃到品種最豐富、品質水準最高的生蠔專門店。
Oyster talks 四度蠔餐廳委托 odd 為其設計一家新店，店鋪位於北京盈科中心，是餐廳北京店的新址。之前餐廳整體采用歐式古典風格，此次搬遷後升級店麵以深色調為主，使用現代風格希望能給顧客帶來與過去不一樣的體驗，這也是 Oyster talks 四度蠔餐廳對自身認知的更新。
餐廳外立麵由斜麵遮雨棚與玻璃門兩大部分組成。斜麵遮雨棚與傳統遮雨棚不同，簡單的幾何形狀起到了遮雨的作用，也讓外立麵整體形體更為美觀。透過玻璃門，斜麵遮雨棚與室內深色牆體融為一體，打破了玻璃門帶來的隔閡感，站在餐廳外也能感受到內部深藍色牆體帶 來的視覺衝擊。銅色的挑出造型與深藍色的室內空間帶來的強烈對比 也讓整個入口顯得格外引人注目。
走進餐廳內部，象征著 Oyster talks 四度蠔品牌文化的生蠔吧台佇立於入口處。吧台上展示著豐富多樣的海鮮產品，8盞射燈將吧台上新鮮生蠔的光澤表現得十分鮮美誘人。吧台采用了環島式設計，使得吧台區域成為客人初入餐廳後的必經之處。這樣設計能確保客人高效 地了解餐廳招牌菜品種類，更能一目了然地知曉菜品的新鮮程度。吧台立麵由純手工打造的銅板麵製成，銅板上的錘紋肌理呼應貝殼表麵自然紋路。吧台台麵使用不鏽鋼和石材，兩種材料的結合既能跟銅板底座產生鮮明的對比，低調奢華的氣質也不會奪走屬於海鮮產品的亮 點。
吧台後麵魚尾般的牆麵造型仿佛深海裏的一盞明燈，木紋理質感帶給吧台區域溫馨且安靜的氛圍。昏暗的深藍色空間與木色牆麵的反差將 整個吧台的氛圍襯托得更加耀眼。
餐廳深藍色的牆麵讓人仿佛置身於深海之中般幽靜；暖白色燈光照耀 在白色的桌布上，讓每一桌美食變得璀璨奪目；牆壁上昏暗的壁燈和 暗色鏡麵給幽靜的空間氛圍帶來些許溫馨。
透過用餐區深處的茶色玻璃，低溫酒櫃中的各式美酒展現在眼前，給這幽暗溫馨的空間裏又多一份驚喜與醉意。
幽暗的走廊牆麵上展示的酒杯令人目不暇接，獨立展櫃成為了走廊處目光的焦點。天花反射出走廊倒影,給幽暗的走廊增添了一筆深邃。
包間的氛圍與用餐區域不同，設計師采用了明亮輕快的設計，凸顯了包間區域在整體設計中的獨特性。深藍色與白色的融合展現了深海的幽靜和白色的純潔，整體空間莊重而高雅。
包間內部有一麵與房間等高的酒櫃，琳琅滿目的美酒也為包間帶來一絲歡樂和優雅。牆麵的波浪板與窗簾配合著燈帶的光，給整個空間帶來了豐富的層次感。牆上藝術品掛畫陳設均經過業主與設計師悉心甄 選，呈現出精巧別致的藝術氣息。
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項目信息
項目名稱：Oyster talks 四度蠔
建築事務所：odd設計事務所
項目建築師：岡本慶三、出口勉、曹博、魏磊
項目地點：北京三裏屯 盈科中心 1F
完成年份：2021年1月
建築麵積：260平方米
建築主要材料：
牆麵：深藍色乳膠漆、黑色玻璃、木飾麵。
家具：深藍色烤漆、鍍銅不鏽鋼、銅板、白色大理石
地麵：木紋瓷磚、黑色水磨石
機電顧問：北京東洲際技術谘詢有限公司(石川星明、竹林克宣、山崎隆司)
攝影師：銳景攝影——廣鬆美佐江/宋昱明
