該店鋪在街區轉角處的一樓,並租下了對應的二樓立麵以做門頭。這意味著,占地160平方米的店鋪,卻擁有215平方米的立麵。

 

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密斯曾說“不是每個建築都需要被做成教堂”,但當移動互聯網時代,一家路邊咖啡館都有機會獲得過去大教堂才有的關注度時,它便也有了類似的形式訴求,而其能調動的社會資源卻不可能同比例的增長。在這個不等式下,所謂“網紅”建築的挑戰,在於如何調用咖啡館級別的資源去完成一個大教堂級別的效果。

 

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麵對如此巨大、帶轉角的展示麵,已經很難用門頭或招牌設計去處理,這裏需要的是一個有體量的符號。我們決定直接使用該店麵的品牌形象:兩隻吱丘鳥,和它們的家:鳥巢,去占據整個外立麵(原計劃為真鳥巢,後因清理不便,將其中絕大多數封閉了起來)。這是一種總體性的象征化,就像文丘裏當年讚許過的“鴨子”餐廳,而在文丘裏心目中,“鴨子”在本質上就是與大教堂同構。這是50年前汽車時代的商業建築之於嚴肅建築學的巨大衝擊,而在信息時代的當下,它變得愈發猛烈。

 

∇ 文丘裏的“鴨子”

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置身於繁華的商業街,我們希望能夠模糊掉室內外的界限,讓店鋪空間最大限度的融入公共街道。而實現這一目標最大的阻礙是立麵上的兩根柱子,它們非常明確的界定出了店鋪的外輪廓。因此,我們通過弧形的倒角,讓柱子在形式上放大為兩片大托盤,並朝不同方向傾斜,以消解其重量感和功能性。上百個鳥巢被分為兩組,置於托盤之上。在形式上,它們是兩頂撐滿立麵的大“華蓋”,在空間上,它們貫穿室內並延伸至街道,室內外空間在兩頂“華蓋”之下彼此滲透。

 

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除了一條長近10米的食麵台,我們將咖啡區的散座全部推至內外交界處,充分利用鳥巢組成的簷下空間,形成更具開放性與公共性的入口區域。現在,這裏已經成為附近居民散步遛狗時最喜愛的休憩場所。

 

∇ 軸測圖

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∇ 總平麵圖

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∇ 平麵圖

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項目信息

項目名稱:吱丘製麵所+咖啡ChicChicBird
設計單位:華中科技大學建規學院+青·微舍(武漢)工作室
設計團隊:胡興、劉常明、李哲、嚴春陽、李紅玉、胡康鑫、羅婷鍇、尹若冰、彭宏宇、文雄飛
VI設計單位:boombrand興之
施工單位:大木右上
竣工時間:2023年3月
項目地址:武漢首義廣場泛悅彙·KA街
麵積:160㎡
建築材料:OSB板(EGGER),水磨石(鉑藍地PTLAND),水泥藝術漆(邦圖騎士藝術漆)
業主:武漢能量無限科技有限公司
攝影:趙奕龍

 

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