由 Rabih Geha Architects 為 Gastronomica 設計的 MILK BUN Qatar 是一種援引傳統的大膽方式，標誌著該公司推出其熱門的、以科技為導向的 Fast Casual 概念的第三個前哨站。
三大支柱支撐著 MILK BUN 品牌，並幫助其實現其提供優質快餐的承諾：其招牌定製鹹味和甜味食品的吸引人且易於使用的菜單，以快速通道為中心的無縫用戶體驗；以及吸引年輕一代的有趣外觀。
屢獲殊榮的建築和設計工作室帶來顛覆櫃台服務場景的前衛體驗。Rabih Geha Architects 在設計這家連鎖餐廳的多哈分店時沒有遵循任何特定的製度。他們賦予每個元素同等的權重，以呼應 Gastronomica 的全麵用餐體驗，這是 MILK BUN 的所有者和經營者創造的原則。
MILK BUN Qatar 位於多哈的旺多姆廣場購物中心，餐廳擁有一個 376 ㎡的室內用餐區和一個 160 ㎡的露台，可通過餐廳進入或從側門獨立進入。通過一個巨大的立麵展示，粉紅色的水泥牆和天花板融入混凝土地板。麵包店通過全息窗口清晰可見，突出了全天準備的品牌標誌性新鮮出爐的麵包和餅幹。
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