20年後的家族企業Sushi Sano在慕尼黑二級曆史建築內打造了一個極簡的餐飲空間，明亮、功能是整個空間的特點，舒適、溫暖任然是Sushi Sano的氛圍。換句話說，空間追求的是像壽司一樣的感覺，純粹、真實。不搶Makis 和 Nigiris的風頭，餐廳內使用了他們自己的家具係列Sano Family，35個座位都能看到廚房的動靜。
Photos © Fromme & Blum.
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