Ella餐廳酒吧位於加州州府所在地Sacremento，其所屬的Selzim餐飲集團委托UXUS為他們的這家新餐廳創造出世界級的用餐環境，同時具有Sacremento式的家庭氛圍。餐廳以行政總廚Randell Selland孫女的名字來命名，倒是很有意思。
基於“Rustic Luxury”的原則，設計師將餐廳打造為融合簡單與複雜、傳統與現代、優雅愜意且極富愉悅感的空間。新舊結合的方式體現在餐廳的設計中，500扇匈牙利古董百葉窗可謂舊物利用的典範，整齊排列在牆壁及天花板上，成為餐廳最富風情的所在；垂地飄逸的白色窗簾則恰到好處地柔和了空間氛圍。質感精良的沙發、椅子，簡約的白色吊燈，牆上的LED鍍金圓盤，於細節流露出低調的奢華。
UXUS巧妙打通廚房及用餐區，利用兩個大型的公共餐桌打造出套餐區，客人可直接觀看廚師們工作，感受他們的激情，並享用他們烹飪的美食。套餐區旁邊，隱藏在4米高的白色儲藏區的玻璃門通向私人用餐區，在這個奢華又奇異的空間裏，印有金色巨幅刀叉勺的手工壁紙來自英國設計師Tracy Kendall，這裏看起來更加優雅而不失愜意。
Photos © UXUS
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