全球設計風向感謝來自 深圳市藝鼎裝飾設計有限公司 的餐飲空間項目案例分享：
日日香：“潮與潮”
全新語境下的潮（潮汕）與潮（潮流）
日日香鵝肉飯店創立於2003年
打出潮汕澄海百年鹵鵝技藝的王牌
匠心經營，棄老鹵，用現鹵
新鮮鹵料隻用一天
故名“日日香”
日日香鵝肉飯店
曾入選“非物質文化遺產”
受“舌尖上的中國”推薦
獲“汕頭老字號”、“廣東名小吃”的美譽
這次，日日香來到浪漫之城：珠海
在藝鼎設計師的創新演繹下
以鹵鵝為代表的潮汕美食向西進發
潮味生活方式日趨引領“潮”流之勢
本案餐廳設計圍繞潮與潮展開
“潮”既表達一種反思型懷舊情緒
也敘述一類引領潮流的精神理念
藝鼎設計師期許將日日香鵝肉飯店
打造成一個鹵鵝界的潮牌
讓顧客看見、感受、品味這這餐飲品牌的用心
∇ 珠海·日日香·平麵圖布局
邂逅日日香，一場味覺與視覺的趣味碰撞
隨澄海“世界鵝王”獅頭鵝的指引悄然開啟
本案空間設計從潮汕建築中擷取經典符號
將代表“金”的厝（cuo）頭造型現代化演繹
反複呈現在空間中，強化品牌印象
我們隨門頭鵝蛋陣列和誘人美食的指引
進入一個熟悉又新穎的時髦餐廳
∇ 日日香門頭
∇ “金”厝頭造型
特定視角的厝頭造型最先映入眼簾
一對獅頭鵝半隱在簾幕後麵
前後呼應，給人鮮明的印象
∇ 日日香logo鵝的指引
眼前，橙色鋼板為背景，白色烤漆鋼板為形
一橙一白，猶如獅頭鵝毛色
漂浮在半空，簡約而值得玩味
∇ 橙與白
右側，明檔掉鵝留存了鹵鵝店的經典印象
青磚的陣列讓餐廳帶上一絲複古氣息
不僅讓傳統材料煥發現代藝術感
也讓顧客切身感受到餐廳對傳統鹵鵝文化的關照
∇ 燒製青磚
此外在橙色背景上還有三幅地圖
標識出潮汕澄海的地理位置
設計師用餐盤和地圖結合的方式
表達日日香鵝肉美食發源地
強調了日日香鵝肉飯店的正宗本味
三幅地圖逐步聚焦，
又如美食在味蕾有節奏地牽引。
∇ 澄海地圖“三部曲”
牆上長橢圓形展示鹵鵝技藝
讓日日香品牌文化融入空間
純色沙發，極簡桌椅，編織燈籠
鵝造型logo和鵝照片遙相呼應
強化品牌記憶，搶占客戶心智
∇ 鹵鵝技藝
“橫看成嶺側成峰”的厝頭造型
實現空間互動
讓潮汕建築文化滲入餐廳肌理
簡約大氣的動線布局和配色
優化感官體驗
簡潔時髦、幹淨通透、舒適開闊
輕複古風燒製青磚有序堆疊
留駐文化記憶
演繹一個潮味生活方式
∇ 厝頭造型
∇ 舒適配色
∇ 燒製青磚
邂逅「日日香鵝肉飯店」
開啟一場舌尖上的趣味之旅前
視覺和美的體驗就已先聲奪人
尋香而入，悄然融入
一個風格簡約時髦
一個代表潮汕文化
一個引領鹵鵝文化的“潮與潮”美學餐廳
鵝鵝鵝，潮潮潮
項目信息
項目名稱：日日香鵝肉飯店·珠海店
項目麵積：196㎡
項目地點：珠海優特科技大廈B座·銀樺路102號
項目用材：燒製青磚、橙色不鏽鋼、白色烤漆鋼板、水磨石地磚
項目攝影：江南
設計公司：深圳市藝鼎裝飾設計有限公司·藝鼎設計
