在阿爾伯特•基士拍攝的紀錄片“我們的街鋪滿黃金”中曾說過，從1880年代到1980年代,大量的移民湧入加拿大，並且很多人在蒙特利爾附近定居。
Aesop store的結構很簡單，沒有過多的修飾，隻留下結構中關鍵的部分。當遊客瞥見店麵，他們就會第一次直麵常見材料的原始麵貌——石膏、膠合板、石灰石、黃銅和再生木材。商店中間有一個巨大的、用當地石灰岩裝飾的展示水槽，這樣獨特的設計抓住了遊客的注意力，遊客們自然而然就會進去一探究竟。
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