Poodle Bar & Bistro坐落在墨爾本南菲茨羅伊 (South Fitzroy) 的一排維多利亞式露台中，將顧客置於“明暗對比”現代詮釋的中心。Bergman & Co創造了一個將過去時代的精髓與現代融為一體的方案，為顧客提供社交或隱藏的空間。 酒吧由一係列空間組成，每個空間都有自己獨特的特色。有些幾乎像洞穴一樣。深棕色皮革與美味的酒紅色調搭配，營造出一種親密溫暖的感覺，非常適合兩個人的夜晚。另一方麵，大型軟墊 L 形展位邀請更大的團體在藍色磚塊的背景下分享對話。 深色木鑲板、對地板和牆壁的精心處理以及交替的地麵“為設有步入式酒吧的空間帶來了讓人想起 1930 年代的氛圍”，同名事務所的創意總監 Wendy Bergman解釋道。
天鵝絨、皮革和大理石層層疊疊，營造出奢華的氛圍，旨在喚起懷舊之情。對過去有一種浪漫的、有質感的表現，同時又牢牢紮根於當代。 穿過拱門就像走過一係列入口，“每個入口都充當通往不同場景的通道”，Bergman說，他將這種體驗比作“在畫廊裏，因為一個人的眼睛必須適應不同的場景，穿過房間時的明暗程度”。
樓梯充當光井，引入溫暖的光線，表明人們正在進入一個新區域。一間可容納 12 人的私人餐廳充滿暗色的氛圍 – 想象一下拉出的飲料托盤被昏暗的壁燈籠罩著。場地的基調延續到室外露台上，提醒室內的人他們並沒有回到過去，仍然在當下。 Bergman & Co探索了光與影、過去與現在之間的關係，創造了一個充滿個性、懷舊的酒吧。
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