烤肉（日式燒烤）的魅力在於享受生肉在煎鍋上烹飪時狀態的變化。矢澤烤肉店在食材和烤肉設備上都下了很大的功夫，尤其是煎鍋和烤架，直接決定了食物的品質。在考慮河內新餐廳的設計時，鐵作為一種多種用途的材料，專注於創造一個原創的場所，涵蓋從食物、景觀到建築空間的一切。鐵本身和鐵所改變的事物是對比和融合的。用鑄鐵、孟加拉（氧化鐵顏料）、鐵條、鐵板表達的場景，以及用鐵著色的空間，讓物、人、空間相互作用。該場地是河內一棟典型的法式別墅，經過多次修繕和擴建。通過賦予建築各種形式的鐵的力量來翻新建築，形成新舊對比。
河內這座城市反映了越南複雜的曆史，混合了不同時期、不同統治者統治下的不同風格的建築。現代人的生活被描繪在這些層之上，創造出混亂而有力的外觀。曆史的層次似乎浮現在城市的表麵。該場地位於河內市中心安靜而綠意盎然的地區，坐落在一條法國殖民時期別墅林立的街道上。與西方城市一樣，越南的街道以曆史上的名人命名。現有的建築是一位政治家的住所，河內的一條主要街道就是以這位政治家的名字命名的。這座擁有100多年曆史的法國殖民風格建築經曆了多次翻修和增建。
現有建築的舊部分進行了廣泛的結構加固，並在建築中心的開放式廚房上方創造了一個大的空隙。人們在開放式廚房裏欣賞廚師的高超手藝，餐廳的順序也將隨之而來。二樓設有30個座位的主用餐區，注重隱私的空間和包廂共62個座位，各具特色和多樣性。穿梭於私人用餐空間與公共流通空間之間，體驗到層次豐富的空間場景景觀。
在外觀上，鋼板切割而成的框架與玻璃和石材形成鮮明對比，預示著建築中鐵製品編織的各種空間。開放式廚房上方的吊燈、開口的框架、欄杆、欄杆也都是鐵製的，處處體現著鐵的力量。餐廳裏享受鐵藝上不斷變化的食材的風景，通過將與當地文化相關的各種鐵藝景觀帶入其中，獲得了更多的意義和空間深度。預計在這個空間中提供互動體驗，這將成為客人度過寶貴時光的背景。
∇ 剖麵圖
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