沒有巴黎的華麗、倫敦的精致、伊斯坦堡的哀愁,柏林從曆史中站起來展現出自己真實且獨特的性格,破敗中浴火重生的生命力吸引了世界各地懷抱夢想的人們,柏林給予的機會與包容是他們深根的養分,這座城市也因他們的參與而變得不同。來自紐約布魯克林 House of Small Wonder 的創辦人 Shaul Margulies 及 Motoko Watanbe,在柏林找到了多年前布魯克林曾經有的生命力,他們毅然決然的決定成為這裏的一份子。

 

探店

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色彩跳動的落地玻璃窗,回收木板拚貼而成斑駁的牆麵、複古的家具選擇、手繪風格的壁紙圖樣、點綴室內的花草植物,這就是柏林的 House of Small Wonder。在奢華高單價的餐廳悄悄進入布魯克林的市場之時,Shaul Margulies與Motoko Watanbe開始頻繁地造訪柏林,柏林咖啡廳裏一片火腿、一片起司組成的三明治,雖然簡單卻吃得出食物的質量,這個概念影響了他們想要在紐約打造這樣經濟又實惠的餐廳,也就是 House of Small Wonder。

 

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餐廳開業的同時,布魯克林也逐漸轉變成他們預期之外的樣子,Shaul Margulies提到:「我們不喜歡當時威廉斯堡的變化。」反之柏林多元化的環境、低廉的租金、來自世界各地挖掘探索的青年們,這些紐約曾經擁有但卻沒有保留住的都能在柏林找到,也讓夫妻倆深深愛上這座城市,為了追尋那個初衷,他們帶著兩個孩子舉家遷移到柏林,當然House of Small Wonder柏林店也順水推舟地在柏林開幕了。

 

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不是精致豪華的餐點,而是簡單實在的味覺體驗,House of Small Wonder 要提供給顧客的是樸質舒適,甚至是有點放縱隨興的氛圍,就像柏林這座城市一樣,飽滿的街頭文化,充滿能量的生命力,提供給每個創業家實踐機會和動力。

 

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Johannisstr 20 10117 Berlin, Germany
Opening Hours: Mon – Sun/ 9:00 am – 5:00 pm
T: +49-30-27582877

photos © House of Small Wonder & Travel +Leisure.

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