瑞士連鎖餐廳not guilty是誠信與營養食品的化身。通過豐富的想象力，製作了許多不同的沙拉和小吃。餐廳位於蘇黎世中心位置，是not guilty擴展的第三家店鋪。在這個餐廳中展現了“地球上的小天堂”的哲學思想。激發在和諧自然中的喜悅。出自Ippolito Fleitz Group。
長而開放的空間迎接著客人的到來，令人熟悉的腔調，天然橡木地板，精致的白色、粉色調的混合。入口處焦點為多彩的沙拉吧台，一個菜單板被設計成廚房櫃的樣子，餐廳中心位置又長又高的餐桌，打造了一棵棵枝幹蜿蜒的白色大樹，從地麵一直延伸到天花。餐廳周圍也提供了其它類型的座椅，滿足不同顧客的需要。空間中的主要材料呈現出純淨的特質，顯得十分幹淨。還有一些好玩而令人意想不到的元素，如天花板上扭曲的帆布帶，雲彩和麻繩打造的牆壁，以及其它充滿愛的小細節，反映了not guilty大家庭的激情與誠信。
Photos ©Zooey Braun, Paolo Emmanuele
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