Pescandalo是一個能夠吸引最大膽的生食愛好者的海鮮餐廳。該概念旨在將同一客戶在 2011 年在菜肴中放置的選擇帶入該空間。Pescandalo 以極簡融合視覺重新詮釋的精致生海鮮而聞名，位於意大利普利亞最有吸引力的地區之一：在輝煌的Piazza Plebiscito di Trani，位於曆史悠久的索裏亞宮內。
這個位置非常鼓舞人心：我們試圖從過去、索裏亞宮的曆史以及住在那裏的人們那裏獲取信息，並試圖將烹飪概念與空間概念聯係起來。我們停下來觀察它的結構，並想象如何讓一個如此豐富的曆史和傳統與一個具有最小特征的創新項目對話。同樣的項目也將在麵向索裏亞宮的區域進行，夏季戶外區域應該在其上建造。
曆史研究對形式的選擇產生了巨大的影響，以至於該項目的出發點正是出於恢複建築在外部環境中喚起的感覺的願望。建築物的內部拱頂讓人想起曆史悠久的玻璃鍾的形狀，其中保存著“santini”或防腐蝴蝶。因此，在外部喚起玻璃鍾的直覺並將相同的概念帶回內部空間，但強調玻璃鍾結構的主幹，帶有背光吸音織物覆蓋的彎曲實木網。
過去和傳統在現代設計和美食中得到了複興。
版權聲明：本站所有文章除投稿授權發布外，其他文字內容均為原創，享有著作權保護，未經許可不得以任何形式進行轉載（包括且不限於：媒體、網站、公眾號等）。所有項目照片/設計圖形版權歸原作者所有。本站部分內容源自網絡公開資源或用戶分享，如若侵犯了原作者的合法權益，可聯係我們進行處理。
