Plaa 餐廳演繹了對泰國菜的現代詮釋，突出了當地和整個地區的海鮮和農產品特色。菜單的定製圍繞著新鮮的季節性⻝材和鮮草藥、香料和醬料，通過廚房的烹調來呈現出鮮活的泰國味。
室內設計的概念圍繞 Plaa 的理念發散，並從海洋和東南亞這兩個元素中汲取靈感。設計師希望把客人帶到一個輕鬆愜意的氛圍中，在香港這個繁忙的城市中用創造的餐飲空間喚起他們放鬆和舒適的感受。
通過精選配色和東方審美，設計師創造了一個精致且令人沉浸其中的現代泰國藝術品，邀請前來 Plaa 的客人體驗這一難忘的經曆。
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