很難用詞去形容Mad Giant Beer，是樂於使用科學和味覺嚐試的化學工程師Eben Uys親手成立的南非手工啤酒公司，按他的話說：“勇於幻想的人足以做些瘋狂的事情”。該公司在Johannesburg 市中心的新啤酒廠和餐廳，吧台後麵是迎接客人的七米高的鍍鋅Cyclops，一排整齊的旋轉酒吧高腳凳排在長長的公用走廊桌旁邊，一個所謂的’城市花園”的菜單是Angelo Scirocco創新設計，大膽的將亞洲美味的街邊食物和精釀啤酒結合。
挑高的80年之久的建築，以前曾是電梯廠，工業規模的結構是Haldane Martin標誌性的設計。室內的裝飾全布使用的是定製家具，所有都圍繞巨人的主題設計，吧台上的啤酒龍頭和室內餐桌和長椅都是Meccano紅黑家具的擴大版，主要的紅色色彩是為了呼應原來工業空間的紅色塗漆鋼支撐梁，餐廳人字形的地板是回收的材料。
塗鴉藝術家 Nomad在牆上繪上四個肖像，其中三個是小孩，這些圖片的用途是用來提醒我們，這個巨大又瘋狂的啤酒廠是年輕人的樂園，是一位瘋狂的科學家保留自己的好奇心和熱情打造的出來的成人廣場。
Photos © Micky Hoyle.
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