在全球精品咖啡的發展曆程中,第三次咖啡浪潮重新定義了咖啡與城市生活的關係。來自京都的精品咖啡品牌Kurasu正是在這一文化語境中誕生。從深圳灣萬象城二期全中國首店開始,到北京三裏屯太古裏慢閃店,設計團隊思考如何塑造品牌在一南一北高奢商圈的咖啡文化敘事。
項目由了建築主持設計;跨文化的設計背景,使設計團隊在城市、建築與室內之間建立起更加連續的策略方法。以品牌內核為線索,思考一個海外品牌入駐國內時其自身所帶有的“雙重性”,並以融入國內的消費場景與年輕人的生活方式作為錨點,結合兩座城市商圈的性格特征,將咖啡手衝文化與社群聯結轉化為可被體驗的城市空間。
深圳店以內外“雙簷”回應東亞傳統坡屋頂建築,北京店則以左右“雙盞”將咖啡濾杯的形製融換為可被體驗的空間語言,在平衡品牌辨識度的同時尊重在地語境,讓咖啡文化的匠人精神、社群溫度,與中國都市的生活本貌、場地特質自然相融。
深圳灣萬象城店:雙簷之下的城市會客廳
Kurasu中國首店落地於深圳灣萬象城二期。依托深圳灣商圈城市綠穀的規劃概念與高端社區的客群基礎,設計的核心願景便是打造一處社區咖啡文化會客廳,策略上提出“內外雙簷”概念,形成對町屋與漁村坡屋頂建築的跨地域提煉與並置。
“外簷”為啞光金屬波紋板斜屋頂,接續商圈幕牆外立麵語言的同時,兼具遮陽功能。它對外作為環境光影的幕布,對內則壓低視覺感知,加強對“慢空間”氛圍的渲染。“內簷”為微微打開的輕透界麵,暗示咖啡吧台如隨時可進行手衝表演的舞台。二者共同形成屋中屋的空間層級。
平麵布局遵循動靜分區的原則,通過次入口實現靜態休憩區與動態體驗區的流線劃分,融合咖啡、烘焙、零售展示的複合功能,讓空間成為可承載多元生活場景的社區會客廳。設計既考慮商業效率,也保留了慢停留的可能性。
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