Spring Valley Brewery Tokyo是一家結合餐廳和啤酒廠的餐飲空間，啤酒儲存器和加熱鍋排列在餐廳區域旁邊，顧客可以隨時享受到新鮮的精釀啤酒。General Design 設計團隊的構思是想通過啤酒的釀造過程結合餐廳區向顧客傳遞啤酒釀造技術。喝著現釀的啤酒，在超大的公共桌、櫃台和戶外陽台座位，很活躍的交流場所。
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